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Sucre Khmer (Thnot) du Cambodge


Origine Le terme Thnot est utilis au Cambodge pour dsigner une varit de palmier local utilis traditionnellement pour fabriquer du sucre, de l’alcool et du vinaigre. Le palmier Thnot est considr comme le symbole, voir l’me du Cambodge La fabrication du sucre Thnot est issue d’une tradition sculaire. Pour ce faire, le... en savoir plus