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Fili?res ?quitables

Tri par cat?gorie  

Curcuma


Notre filire en vido :
Nous avons construit notre filire directe de curcuma, rcolt par des petits producteurs du Kerala, en nous engageant dans le financement intgral des frais de contrle et d’attestation Equitable. Les quantits importes sont contractualises annuellement et la plantation de curcuma est effectue sur commande. Ainsi, la... en savoir plus

 

Farine Patate Douce


La patate douce est un lgume extraordinaire dont les caractristiques sont trs diffrentes de celles de la pomme de terre. En dittique naturelle et sportive, elle est unanimement salue car son indice glycmique est faible et son profil nutritionnel, riche et quilibr, est parfaitement adapt tous. Une varit violette... en savoir plus

 

Farine de patate douce bio-quitable


Origine La patate douce est un lgume extraordinaire dont les caractristiques sont trs diffrentes de celles de la pomme de terre. En dittique naturelle et sportive, elle est unanimement salue car son indice glycmique est faible et son profil nutritionnel, riche et quilibr, est parfaitement adapt tous. Une varit violette... en savoir plus

 

Fruit du jacquier vert


Fruit du jacquier vert, une nouvelle ressource vgtale Filire Bio-Equitable en Inde Le jacquier est un arbre poussant naturellement en Asie et dans le Sud de l’Inde. On le trouve l’tat sauvage, y compris en fort, et il est aussi frquemment cultiv sur des petites parcelles en complment d’autres cultures souvent... en savoir plus

 

Infusion de Cannelle


Les amoureux de la cannelle ont trouv leur bonheur ! Cette infusion d’corce de cannelle en petits morceaux est parfaitement adapte la prparation de tisanes, de vins et jus de fruits chauds (raisin et pomme font merveille). Cette cannelle est dite de Ceylan et provient d’une varit... en savoir plus

 

Jacquier nature bio-quitable


Le jacquier est un arbre poussant naturellement en Asie et dans le Sud de l’Inde. On le trouve l’tat sauvage, y compris en fort, et il est aussi frquemment cultiv sur des petites parcelles en complment d’autres cultures souvent marachres. Il existe de nombreuses varits de jacquier, diffrentes tant... en savoir plus

 

Poivre de kampot bio-quitable


Histoire du poivre de Kampot bio du Cambodge La culture du poivre de Kampot est trs ancienne. On en retrouve les traces ds la fin du XIIIe sicle. Ce poivre, de renomme internationale, a pourtant failli disparatre lors de la priode khmre rouge, o son exploitation avait t rduite nant.... en savoir plus

 

Riz rouge du Kerala


Origine Wayanad est le nom d’un district de l’tat du Kerala en Inde, plateau pittoresque situ des altitudes variant de 700 2100m nich dans la chane montagneuse des Ghts occidentaux longeant la cte Sud-Ouest de l’Inde. La rgion de Wayanad est rpute pour la production de ses pices, et... en savoir plus

 

Sucre Khmer (Thnot) du Cambodge


Origine Le terme Thnot est utilis au Cambodge pour dsigner une varit de palmier local utilis traditionnellement pour fabriquer du sucre, de l’alcool et du vinaigre. Le palmier Thnot est considr comme le symbole, voir l’me du Cambodge La fabrication du sucre Thnot est issue d’une tradition sculaire. Pour ce faire, le... en savoir plus

 

Sucre de canne roux bio-quitable


Ecoides a choisi de soutenir une organisation de petits producteurs au Paraguay et contribue ainsi leur prennit face la concurrence accrue des grandes plantations. Objectif L’objectif est de fournir un sucre biologique de premire qualit tout en scurisant les revenus des agriculteurs grce labellisation BIOPARTENAIRE de la filire,... en savoir plus

 

Sucre de coco d'Indonsie


Le partenariat entre Ecoides et l’organisation de producteurs runit prs de 1000 rcoltants. La filire sucre fleur de coco est situe sur l’le de Java en Indonsie dans les environs de Yogyakarta. L’attestation quitable garantit un prix d’achat contractualis et suprieur au cours du sucre conventionnel. Une quipe de rcoltants, amicalement... en savoir plus