Poudre de cacao
La poudre de cacao dégraissé (indispensable pour obtenir de la poudre, sinon le produit est trop gras) est issu de fèves fermentées et séchées au soleil.
Qu’est-ce que le « cacao cru » ?
Habituellement, les fèves de cacao sont torréfiées pour développer les arômes du chocolat avec lesquelles il... en savoir plus
Poudre de cacao aux épices indiennes
Notre longue expérience d’importateur nous donne un accès à des matières premières d’une qualité exceptionnelle.
Notre mélange cacao en poudre avec la saveur extraordinaire de notre cannelle, curcuma, gingembre, cardamome et sucre de coco en fait un produit de référence pour les adeptes de chocolats chauds... en savoir plus
Eclats de fèves de cacao
Les éclats de fèves de cacao sont issus de fèves fermentées et épluchées. Ils sont moins amers, et se mélangent parfaitement aux mueslis, aux yaourts et autres fruits secs. On peut aussi les consommer tel quel pour des en-cas très croquants !
Qu’est-ce que le « cacao... en savoir plus
Qu’est-ce que le « cacao cru » ?
Habituellement, les fèves de cacao sont torréfiées pour développer les arômes du chocolat avec lesquelles il est fabriqué. Ce faisant, une partie de sa richesse nutritionnelle est détruite. Or, il est désormais admis que la fève de cacao est un des « super-aliments... en savoir plus
Présentation du produit
Le p’tit dej : un mélange de sucre de coco bio & équitable et de poudre de cacao cru bio Un feu d'artifice pour les papilles : le mariage du sucre de coco et du cacao cru est une réussite dont nous sommes fiers. Un petit déjeuner irrésistible... en savoir plus