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Produits

Tri par catégorie  

Chips de coco bio


Origine Les Chips de Noix de coco torréfiées au Muscovado (sucre intégral à la saveur très typée) sont une gourmandise absolue ! Ce produit a été élaboré dans des conditions optimales. Il est certifié biologique et d’une source identique à nos références de Farine et Huile de Coco. Une gamme à... en savoir plus

 

Eau de coco bio


Le liquide de la vie L’eau de noix de coco est une boisson qui a le même niveau d’équilibre électrolytique que celui que nous avons dans le sang (source : FAO – l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture). C’est en quelque sorte le liquide de la vie ! En... en savoir plus

 

Farine de coco bio


Origine et création de la farine de noix de coco La farine de noix de coco est produite à partir de chair de noix de coco biologique. Après séchage et dégrais - sage (par pression pour extraire l’huile vierge de noix de coco), elle est finement broyée en une poudre assez... en savoir plus

 

Huile de coco bio


L'huile de coco et  la cuisine L’huile de noix de coco se consomme à froid (tartinée comme du beurre) comme à chaud (même usage que la margarine). L’une de ses caractéristiques est d’être particulièrement stable à haute température, et est idéale pour frire ou rôtir. Huile de coco et santé (source : www.masantenaturelle.com) La... en savoir plus

 

Infusion instantanée bio-équitables


Les infusions instantanées, tradition Indonésienne En Indonésie, il est de coutume de servir des infusions de sucre de coco dans lequel du jus de gingembre, de curcuma, etc. a été incorporé lors de la cristallisation de la sève de fleur de coco. Nous vous présentons ces nouveautés à intégrer au rayon... en savoir plus

 

P'tit dej' bio


Présentation du produit Le p’tit dej : un mélange de sucre de coco bio & équitable et de poudre de cacao cru bio
Un feu d'artifice pour les papilles : le mariage du sucre de coco et du cacao cru est une réussite dont nous sommes fiers.
Un petit déjeuner irrésistible... en savoir plus

 

Sirop de coco bio


Le saviez-vous ? Le sirop de coco est fabriqué à partir de sève de fleur de cocotier selon le même procédé artisanal que le sucre de coco déjà bien connu ! Les apports D’un point de vue nutritionnel, le sirop de coco se distingue par une haute teneur en zinc et en potassium. Conseils d’utilisation Sa... en savoir plus

 

Sucre Thnot (sucre Khmer) du Cambodge bio-équitable


Origine Le terme Thnot est utilisé au Cambodge pour désigner une variété de palmier local utilisé traditionnellement pour fabriquer du sucre, de l’alcool et du vinaigre. Le palmier Thnot est considéré comme le symbole, voir l’âme du Cambodge La fabrication du sucre Thnot est issue d’une tradition séculaire. Pour ce faire, le... en savoir plus

 

Sucre de coco nature bio-équitable


Le partenariat entre Ecoidées et l’organisation de producteurs réunit près de 1000 récoltants. La filière sucre fleur de coco est située sur l’île de Java en Indonésie dans les environs de Yogyakarta. L’attestation équitable garantit un prix d’achat contractualisé et supérieur au cours du sucre conventionnel. Une équipe de récoltants, amicalement... en savoir plus

 

Sucre glace de coco bio-équitable


Récompensé par l’institut ITQI à Bruxelles représentant des grands chefs internationaux en tant que «Récompense Supérieure du Goût» (Superior Taste Awards). Ce sucre glace élaboré avec du sucre de coco est exceptionnel en texture et en goût ! Sa texture fondante et sa saveur caractéristique feront de cet ingrédient un... en savoir plus