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Produits

Tri par cat?gorie  

Farine de banane verte bio-quitable


Origine La farine de banane verte, populaire en Afrique ou aux Carabes, reprsente une alternative l’utilisation de farines contenant du gluten. Ses caractristiques nutritionnelles lui confrent un intrt dittique certain, notamment par sa haute teneur en fibres dittiques : inuline, fibres solubles et amidon rsistant ainsi quepar sa haute teneur... en savoir plus

 

Farine de coco bio


Origine So Tom, les les du milieu du monde, un environnement exceptionnel situ sur l’Equateur Ecoides s’engage en 2019 sur une nouvelle filire de farine de coco : un projet Bio-Equitable dvelopp sur l’le de Sao Tom, une le situe au large du Gabon faisant partie d’un archipel connu sous le... en savoir plus

 

Farine de lupin bio


Origine Vritable lupin blanc d'origine France. Dans la famille des lgumineuses, le lupin contient la plus forte teneur en protines. Source de fibres, elle contient notamment des acides amins et des vitamines du groupe B. Outre son intrt nutritionnel, la farine de lupin possde la capacit d'entrer en mulsion qui en... en savoir plus

 

Farine de mas violet bio


Origine du produit Notre mas violet est issu d’une filire de petits producteurs situs dans les rgions de Ayacucho et Huancayo au Prou. Leur culture de mas violet est ancestrale, dans la plus pure tradition des plantes spcifiquement originaires des Andes. Le mas violet est une varit de mas originaire des Andes.en savoir plus

 

Farine de millet brun bio


Origine du produit Le millet brun de varit sauvage est presque inconnu du grand public, et n’est que trs peu cultiv en Europe. Pourtant, ses valeurs nutritives et vertus en sant naturelles, comme nous les retrouvons dans la farine de millet brun bio sans gluten (pour douleurs articulaires/Arthrose…), lui ont assur... en savoir plus

 

Farine de patate douce bio-quitable


Origine La patate douce est un lgume extraordinaire dont les caractristiques sont trs diffrentes de celles de la pomme de terre. En dittique naturelle et sportive, elle est unanimement salue car son indice glycmique est faible et son profil nutritionnel, riche et quilibr, est parfaitement adapt tous. Une varit violette... en savoir plus

 

Farine de ppins de raisin bio


Origine Les ppins de raisin sont une source connue d’OPC (procyanidine), un antioxydant puissant de la famille des polyphnols ; c’est en 1996 que la farine de ppins de raisin fut pour la premire fois analyse par le centre de recherche de Weihenstephan (Allemagne) et que sa valeur nutritionnelle fut dmontre,... en savoir plus

 

Farine de souchet bio


Origine Le souchet est le fruit de l’herbe chufa (cyperus esculentes), connue depuis l’Antiquit gyptienne. La partie souterraine de la plante est la plus intressante : elle dveloppe de larges racines en forme de tubercules dotes de caractristiques particulires, car leur teneur en fibres alimentaires est leve, tout en... en savoir plus

 

Quinoa indienne bio


Un espoir pour les communauts du Bundelkhand
Origine Notre quinoa a une histoire, une belle et touchante histoire. Celle de l’espoir redonn des communauts d’agriculteurs dans le Nord-Est de l’Inde, dans la rgion du Bundelkhand dans l’Uttar Pradesh.
Cette rgion, dcime par la scheresse, s’est dramatiquement appauvrie, au point... en savoir plus

 

Souchet entier bio


Origine Le souchet est le fruit de l'herbe "chufa" (cyperus esculentus), une varit de papyrus connue depuis l'antiquit gyptienne et utilise principalement l'poque pour faire de l'huile. De nos jours, il est consomm en Afrique de l'Ouest. En Europe , c'est en Espagne que cette plante est devenue la plus... en savoir plus

 

Souchet entier pluch bio


Origine Depuis plusieurs annes, Ecoides fait connatre une plante peu connue dont les proprits n’ont d’gal que le got : le souchet, une varit de papyrus produisant de dlicieux tubercules. Ses nombreux usages en font un aliment bio particulirement sduisant : lait vgtal, farine sans gluten, souchets entiers croquer, pte... en savoir plus