Le sirop de coco est fabriqué à partir de sève de fleur de cocotier selon le même procédé artisanal que le sucre de coco déjà bien connu !
D’un point de vue nutritionnel, le sirop de coco se distingue par une haute teneur en zinc et en potassium.
Sa saveur typiquement caramélisée en fait un édulcorant adapté à tous usages, boissons chaudes et froides, crèmes brulées, crêpes et gaufres, crumbles, etc.
Ce produit est dûment contrôlé équitable selon le référentiel ESR d’Ecocert aux Philippines et le dossier d’attestation en Europe est en cours.
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Notre référence :
- flacon de 250 g (projet 2020 - bouteille en verre)